A Quinta do Judeu possui 3 Quintas na Região Demarcada do Douro, totalizando 27 hectares de vinhas, tradicionais e mecanizadas e apenas com castas nativas durienses. Na Sub-Região do Cima Corgo estão as Quintas do Judeu Canelas e Covelinhas e na Sub-Região do Baixo Corgo encontra-se a Quinta do Judeu Corgo.

As vinhas, com idades compreendidas entre 1 e 80 anos, possuem as seguintes castas tintas (Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz; Tinta Barroca; Tinto Cão; Tinta Amarela) e brancas (Malvasia Fina; Rabigato; Viosinho; Arinto; Gouveio).

Nossas vinhas velhas, tintas e brancas, apresentam castas diversas, algumas das quais em desuso e sem identificação, o que constitue uma enorme riqueza vitivinícola duriense que iremos manter e partilhar.